为了贯彻落实好国务院召开的“加强食品药品整治和监管工作电视电话会议”精神，确保贺州市春节期间食品安全，2007年2月9－13日，贺州市食品安全协调委员会办公室组织市食品药品、工商、卫生、质监、农业、商务、水产畜牧和粮食等食品安全主要监管部门，在刘雪萍副市长的率领下，对市区食品安全状况组织进行一次联合检查，各县（区）也同时组织开展联合检查行动。

此次检查的对象包括食品批发和零售市场、农贸市场、农药批发市场、餐饮业及集体食堂、农村结合部等。重点对节日期间消费量大的肉制品、大米、面粉、水果、蔬菜、水产品、酒、糖果、饮料、保健食品和儿童食品等食品，高毒高残留农药以及部分食品加工企业进行检查。检查的内容为流通食品质量情况，食品生产加工、经营主体的资格情况，食品进货检查验收、索证索票、购销台账和质量承诺等制度的执行情况，食品加工场所的卫生条件、食品加工用具和餐饮具的清洗消毒情况，卫生设施和设备的检修和运转情况，从业人员健康体检和培训情况等。

市区检查组重点抽查了2家大型超市、2家快餐店、2家生产企业、2家农药批发市场和1家农贸市场。检查中发现，贺州市食品安全总体情况还是好的，但也还存在一些隐患，。在13日的联合检查中还发现有食品从业人员没有健康证、索证索票不全且归档不规范、餐馆业“三防”不到位以及制作间人员未按规定戴帽戴罩等现象，同时还发现并没收了30公斤白板肉。

此次春节食品安全联合大检查进一步加强了春节期间食品市场的监管，确保供应市场各类年货和食品的安全，从而为市民过上一个安全、祥和的春节奠定了基础。(黄海洋)

图一为市政府刘雪萍副市长正在听取“天天购物城”超市负责人汇报食品购进渠道情况

图二为食品安全检查人员正在检查食品经营企业执行索证索票情况