今年来，贺州市食品安全协调委员会办公室加强了食品安全知识的宣传力度，群众的食品安全意识有了较大的提升。近期，该办公室接到一封群众举报信，称在八步区信都、仁义等地有3家酱油小作坊非法生产劣质酱油。该办公室立即将情况反馈给市质量技术监督管理局。10月17日，市质量监督管理局组织执法人员迅速出击，在信都、仁义等乡镇一举查获3家无食品生产许可证生产酱油的小作坊。这3家小作坊生产工艺十分简单，卫生状况极差，生产的酱油主要是销往农村商店和一些小饮食店。其中一家小作坊无任何证照，现配现卖，存放酱油的场所布满蜘蛛网和灰尘，执法人员当场对该窝点的酱油及过期的食品添加剂进行销毁。这次行动共封存（扣押）了2个小作坊现场的酱油及生产原料共1475公斤，货值约1.5万元。（黄海洋）

                                               酱油加工现场