为进一步扩大和巩固专项整治成果，创新食品监管模式,构建食品监管长效工作机制，贺州市质量技术监督局以继续解放思想大讨论活动为契机，抓好食品生产加工小作坊的监管，促进食品加工小作坊的整合。该局卓有成效和不解努力的工作，赢得了企业主的信任与认可，促进城区食品生产加工湿米粉小作坊及大平腐竹小作坊整合扩大成功，成立了“贺州良桂粉业有限责任公司”，促成了大平腐竹生产以农业合作社的形式组建龙头企业。

由于历史原因，贺州市城区的湿米粉生产点具有零散性、作坊式等特点，加之设备简陋，环境卫生条件差，生产加工销售时间特殊，导致监管难度大、产品质量难于保证，群众反映强烈，给政府及监管部门造成了巨大压力。自2007年开展产品质量和食品安全专项整治行动以来，该局大胆创新，在全面调查、充分摸清城区湿米粉生产加工状况的基础上，组织有关人员进行培训，与业主促膝谈心，同时把国家有关法律法规、市场准入要求、政府意向等信息传递给业主，克服业主陈旧的观念，促成了城区所有湿米粉生产业主，以自愿入股的形式，购地10亩，引进三条生产线，投入100多万元资金，成立了“贺州市良桂粉业有限责任公司”，使之成为我市第一家较为标准的湿米粉生产加工单位。目前，该企业已正式投入试产，并积极完善各种条件，着手准备申请食品生产许可证。该公司的成立，标志着贺州市鲜湿米粉生产工艺和产品质量跃上新的台阶，也便于职能部门实施有效的监管，实现“既要管好，又要便民”的双赢目标。

同样，贺州市平桂管理区大平瑶族乡生产的腐竹具有一定知名度，但生产企业小而散、生产条件差。为了扶持该乡腐竹生产上水平、上规模，该局通过多次深入企业摸底、座谈，最终促成大平腐竹生产企业以农业合作社的形式组建龙头企业，做强做大，引领大平腐竹产业向规模化、集约化发展。（黄展琦  黄海洋）